エルダーベリー・ジャム

お庭のエルダーベリーが収穫時

　　　

なので

毎年恒例になった

エルダーベリー・ジャム作り

今年もチャチャっとしました♪

もうなんか

ものすごくテキトーで（アハハ）

ベリーを軽く洗ったら

お鍋にレモンジュースとお砂糖入れて

30分近く煮込みます

そうするとイイ感じに固まってくれて

あっという間にジャムが出来る！（笑）

残りはシロップにして

カクテル用にしようかな

まだまだ収穫続きそう♪